Restaurant amb estrella Michelin a Arbúcies

L’any 1996 l’Isidre i la Roser comencen una nova aventura obrint el restaurant dels seus somnis, Les Magnòlies. Un espai que sempre els havia fascinat i que mica en mica han anat transformant per arribar a assolir el seu objectiu: ser un restaurant de referència a Catalunya. La família de Les Magnòlies creix i s’hi incorpora la seva filla Neus i el seu marit Víctor Torres. Amb l’empenta d’aquesta segona generació aconsegueixen obrir-se a nous reptes gastronòmics.
Prova d’aquesta sinèrgia és l’exemple de la cuina que fa en Víctor, la qual es caracteritza per buscar un equilibri entre el receptari tradicional de la cuina catalana, après al costat de la Roser i les noves tendències. Això també passa a la sala on es reflecteix una perfecta conjugació entre l’experiència i el saber fer de l’Isidre i l’aire fresc de la Neus. Un projecte creat amb passió des del cor i que volem transmetre a través d’una experiència gastronòmica.