Dirigé par la famille Fradera-Gumà et aidé par une équipe de jeunes professionels, notre principal objectif est de travailler pour atteindre le plaisir et la satisfaction de nos clients.
La technique et la reflexion sont les outils principaux pour proposer une
cuisine en perpétuel évolution, à partir de produits traditionels et locaux. Ceci, ainsi que la constante remise en question nous a permis d'obtenir notre première étoile Michelin en 2012.