Carta

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En el restaurante Las Magnolias encontrará la variedad del Menú Gastronómico, los platos de temporada, el menú de cata ... Toda la oferta gastronómica está en constante evolución, para que pueda disfrutar de diferentes propuestas a lo largo del tiempo.
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Tartaleta de rubarbo y zanahoria
Blini con tártar de cigala de Blanes
Butifarra del perol
Setas de temporada y consomé de ibéricos
Ostra y horchata
Calamar y “ratatouille”
“Vol au vent” de berenjena y queso azul de la Llavina
Selección de panes artesanales
Mantequilla hecha en casa de limón
Tomates de Vulpellac y saúco
Pescado del día
Albaricoque y Maria Luisa
Pichón
Remolacha y fresa. Su paté.
Arroz meloso de espardeñas
Terrina de cerdo ibérico
“Gribiche” de tomate y pistacho

Nuestro “xuixo” anisado de sobrasada
hinojo, tapioca de vainilla y azúcar moreno
Leche merengada
“Ganache” de chocolate y caramelo y fruta de temporada
Petit four

Precio 99,00 €
Maridaje de vinos 50,00€
Para mesas completas
todos los precios tienen el IVA incluido

Todos los menús especiales tendrán un incremento económico
Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias sobre los platos que ofrece, los cuales pueden contener trazas. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Cigalas a la llama, setas y butifarra del perol 38.00
– Tomàquest de Vulpellac y saúco 28.00
– Calamar y «ratatouille» 32.00
– Pescado del día, albaricoque y Maria Luisa 36.00
– Arroz meloso de espardeñas 38.00
– Pichón, remolacha y fresa 34.00
– Terrina de cerdo ibérico, «gribiche» de tomate y pistacho 35.00

 

 
(Todas nuestros postres se elaboran al momento. Aconsejamos que se pidan al principio de la comida).

– Tapioca de vainilla, hinojo y merengue de azúcar moreno 12.00
– Tatin de manzana con helado de Vainilla 12.00
– Coulant de chocolate caliente con helado del día 12.00
– Helado de leche merengada, «ganache» de chocolate
y caramelo y fruta de temporada 12.00
– Tabla de quesos 15.00
– Chujo de sobrasada de Mallorca con helado de yogur 8.00

Todos los menús especiales tendrán un incremento económico
Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias sobre los platos que ofrece, los cuales pueden contener trazas. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

Tartaleta de rubarbo y zanahoria
Blini con tártar de cigala de Blanes
Butifarra del perol
Setas de temporada y consomé de ibéricos
Ostra y horchata
Calamar y “ratatouille”
“Vol au vent” de berenjena y
queso azul de la Llavina
Selección de panes artesanales
Mantequilla hecha en casa de limón
Tomates de Vulpellac y saúco
Pescado del día
Albaricoque y Maria Luisa
Terrina de cerdo ibérico
“Gribiche” de tomate y pistacho

hinojo, tapioca de vainilla y azúcar moreno
Leche merengada
“Ganache” de chocolate y caramelo y fruta de temporada
Petit four

Precio 76,00 €
Maridaje de vinos 40,00€
Para mesas completas
Todos los precios tienen el IVA incluido

Todos los menús especiales tendrán un incremento económico

Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias sobre los platos que ofrece, los cuales pueden contener trazas. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

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