Carta

Carta


Al restaurant Les Magnòlies hi trobareu la varietat del Menú Gastronòmic, els plats de temporada, el menú de tast… Tota l’oferta gastronòmica està en constant evolució, perquè pugueu gaudir de diferents propostes al llarg del temps.
carta

– Sopa de ceba
– Gnocchis, anous i herbes del nostre jardí
– Cargols de mar, nyàmeres i mantega d’all i julivert
– Terrina de porc i mongetes del ganxet d’Arbúcies
– Pithivier de cap i pota i codony
– Api i xocolata blanca
– Bonítol i calçot
– Fabes i garotes
– Pastanaga i Kalamata
– Peix del dia amb bròquil, pera i mel
– L’hora del pollastre: amb vinagreta de café,
amb xirivia i pruna i finalment,
la seva pell cruixent amb llimona confitada
– Arròs melós amb carxofes
– Botifarra de senglar

– Kiwi i anacards
– Endívia, gelat de cúrcuma i “sabayón”
– Xocolata i taronja
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 92,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Faves, ou de pagès d’Arbúcies i garotes 24.00
– «Bouillabaisse», trinxat de fonoll, roger i vinagreta de tomàquet 30.00
– Peix de llotja, amb bròquil, pera i mel 30.00
– Arròs melós amb carxofes i botifarra de senglar 38.00
– Bacallà amb sopa de ceba 30.00
– L’hora del pollastre: amb vinagreta de cafè, amb xirivia i pruna
i finalment, la seva pell cruixent amb llimona confitada 30.00
– “Pithivier” de cap i pota amb codony 30.00
– Colomí rostit amb mongetes del ganxet d’Arbúcies 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata i taronja 12.00
– Tatin de plàtan i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Kiwi i anacards 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Sopa de ceba
– Gnocchis, anous i herbes del nostre jardí
– Cargols de mar, nyàmeres i mantega d’all i julivert
– Terrina de porc i mongetes del ganxet d’Arbúcies
– Bonítol i calçot
– Faves , ou de pagès d’Arbúcies i garotes
– Pastanaga i Kalamata
– Peix del dia amb bròquil, pera i mel
– L’hora del pollastre: amb xirivia i pruna
i finalment, la seva pell cruixent amb llimona confitada

– Endívia, gelat de cúrcuma i “sabayón”
– Xocolata i taronja
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 68.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

magnolia

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies