Carta

Carta


Al restaurant Les Magnòlies hi trobareu la varietat del Menú Gastronòmic, els plats de temporada, el menú de tast… Tota l’oferta gastronòmica està en constant evolució, perquè pugueu gaudir de diferents propostes al llarg del temps.
carta

– Tartaleta de ruibarbre i cogombre
– Tàrtar de navalles, maduixa fermentada i magret d’ànec
– Chia, escopinyes i colinap
– Torradeta de bacallà i cocotxes de lluç
– “Ratatouille”, llimona confitada i “socca”
– Xai, tirabecs i dàtil
– Orxata, mongetes del ganxet d’Arbúcies i entrama
– Tomàquest de Vulpellac i saüc
– Peix de llotja, albercoc i carbassó
– Ostra, cuixetes de colomí en escabetx i escarola
– Colomí, celtuce i algues
– Albergínia, coriandre i “viennoise” de cacauet
– Cabdells, iogurt i verat en vinagre
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie,
ceba i tàperes en vinagre i “grebiche”

– Sorbet de poma i rosella
– Pastanaga, festuc i aigua de tarongina
– Cremós de doble xocolata i menta
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 89,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Tomàquets de Vulpellac i vinagre de saüc 24.00
– «Bouillabaisse», peix de roca i fonoll 30.00
– Peix de llotja, albercoc i carbassó 30.00
– Cabdells, iogurt i verat en vinagre 28.00
– Bacallà, cocotxes i ratatouille 30.00
– Arròs melós de pop i cap i pota 28.00
– Escamarlans amb naps de Hidenori 38.00
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie, tomèquets secs, tàperes i ceba 32.00
– Au de caça, celtus i algues 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata negra, caramel i tonka 12.00
– Tatin de poma i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Pastanaga, festucs i aigua de tarongina 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Tartaleta de ruibarbre i cogombre
– Chia, escopinyes i colinap
– Torradeta de bacallà i cocotxes de lluç
– “Ratatouille”, llimona confitada i “socca”
– Xai, tirabecs i dàtil
– Tomàquest de Vulpellac i saüc
– Peix de llotja, albercoc i carbassó
– Albergínia, coriandre i “viennoise” de cacauet
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie,
ceba i tàperes en vinagre i “grebiche”

– Sorbet de poma i rosella
– Cremós de doble xocolata i menta
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 65.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

magnolia

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies