Carta

– Sopa de ceba
– Gnocchis, anous i herbes del nostre jardí
– Cargols de mar, nyàmeres i mantega d’all i julivert
– Terrina de porc i mongetes del ganxet d’Arbúcies
– Pithivier de cap i pota i codony
– Api i xocolata blanca
– Bonítol i calçot
– Fabes i garotes
– Pastanaga i Kalamata
– Peix del dia amb bròquil, pera i mel
– L’hora del pollastre: amb vinagreta de café,
amb xirivia i pruna i finalment,
la seva pell cruixent amb llimona confitada
– Arròs melós amb carxofes
– Botifarra de senglar

– Kiwi i anacards
– Endívia, gelat de cúrcuma i “sabayón”
– Xocolata i taronja
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 92,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Faves, ou de pagès d’Arbúcies i garotes 24.00
– «Bouillabaisse», trinxat de fonoll, roger i vinagreta de tomàquet 30.00
– Peix de llotja, amb bròquil, pera i mel 30.00
– Arròs melós amb carxofes i botifarra de senglar 38.00
– Bacallà amb sopa de ceba 30.00
– L’hora del pollastre: amb vinagreta de cafè, amb xirivia i pruna
i finalment, la seva pell cruixent amb llimona confitada 30.00
– “Pithivier” de cap i pota amb codony 30.00
– Colomí rostit amb mongetes del ganxet d’Arbúcies 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata i taronja 12.00
– Tatin de plàtan i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Kiwi i anacards 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Sopa de ceba
– Gnocchis, anous i herbes del nostre jardí
– Cargols de mar, nyàmeres i mantega d’all i julivert
– Terrina de porc i mongetes del ganxet d’Arbúcies
– Bonítol i calçot
– Faves , ou de pagès d’Arbúcies i garotes
– Pastanaga i Kalamata
– Peix del dia amb bròquil, pera i mel
– L’hora del pollastre: amb xirivia i pruna
i finalment, la seva pell cruixent amb llimona confitada

– Endívia, gelat de cúrcuma i “sabayón”
– Xocolata i taronja
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 68.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)