Carta

– Tartaleta de ruibarbre i cogombre
– Tàrtar de navalles, maduixa fermentada i magret d’ànec
– Chia, escopinyes i colinap
– Torradeta de bacallà i cocotxes de lluç
– “Ratatouille”, llimona confitada i “socca”
– Xai, tirabecs i dàtil
– Orxata, mongetes del ganxet d’Arbúcies i entrama
– Tomàquest de Vulpellac i saüc
– Peix de llotja, albercoc i carbassó
– Ostra, cuixetes de colomí en escabetx i escarola
– Colomí, celtuce i algues
– Albergínia, coriandre i “viennoise” de cacauet
– Cabdells, iogurt i verat en vinagre
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie,
ceba i tàperes en vinagre i “grebiche”

– Sorbet de poma i rosella
– Pastanaga, festuc i aigua de tarongina
– Cremós de doble xocolata i menta
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 89,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Tomàquets de Vulpellac i vinagre de saüc 24.00
– «Bouillabaisse», peix de roca i fonoll 30.00
– Peix de llotja, albercoc i carbassó 30.00
– Cabdells, iogurt i verat en vinagre 28.00
– Bacallà, cocotxes i ratatouille 30.00
– Arròs melós de pop i cap i pota 28.00
– Escamarlans amb naps de Hidenori 38.00
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie, tomèquets secs, tàperes i ceba 32.00
– Au de caça, celtus i algues 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata negra, caramel i tonka 12.00
– Tatin de poma i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Pastanaga, festucs i aigua de tarongina 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Tartaleta de ruibarbre i cogombre
– Chia, escopinyes i colinap
– Torradeta de bacallà i cocotxes de lluç
– “Ratatouille”, llimona confitada i “socca”
– Xai, tirabecs i dàtil
– Tomàquest de Vulpellac i saüc
– Peix de llotja, albercoc i carbassó
– Albergínia, coriandre i “viennoise” de cacauet
– Terrina semi-tèbia de porc amb foie,
ceba i tàperes en vinagre i “grebiche”

– Sorbet de poma i rosella
– Cremós de doble xocolata i menta
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 65.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)