Carta

Carta


Al restaurant Les Magnòlies hi trobareu dos menús degustació. El més llarg l’hem anomenat “Un viatge pel Montseny” i el més curt el podreu consultar sota el nom de “Un passeig pel Montseny”. Amdós marcats per plats de temporada i protagonitzats pels productes locals que ens fan arribar els nostres productors de la zona. El Montseny és una zona de Catalunya que es caracteritza per la seva riquesa de productes marcats per la muntanya, la plana i la seva proximitat al mar.
carta

Tartaleta amb bacallà i llenties
Cresta cruixent, escamarlà de Blanes i piquillos
Ostra, calçot i consomé d’ibèrics

Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa

Guisat de mongetes del ganxet d’Arbúcies
amb espardenyes i foie
Peix del dia amb cols i alvocat
Pollastre de pagès i bledes

“Pommes dauphine”
Carxofa, rovell d’ou de pagès i garota
Mandonguilles de magret d’ànec i favetes
Fideus a la cassola amb suquet de peix

Enfilall de Roger, anguila fumada i fonoll
Full de lletons i sabateres en escabetx
Llebre «à la royale» i castanyes

El nostre “xuixo” de sobrassada i anís
Pera, cardamom i merenga
Xocolata negra i taronja
Dolços pel cafè

Preu 105,00 €
Maridatge de vins 50,00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Guisat de mongetes del ganxet d’Arbúcies amb espardenyes i foie 38.00
– Carxofa, rovell d’ou de pagès i garotes 30.00
– Fideus a la cassola amb suquet de peix, roger i anguila fumada 32.00
– Peix del dia amb cols i alvocat 36.00
– Arròs melós amb escamarlans de Blanes 35.00
– Full de lletons i sabateres en escabetx 32.00
– Llebre «à la royale» amb castanyes 35.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata negra i taronja 12.00
– Tatin de poma amb gelat de Vainilla 12.00
– Coulant de xocolata calent amb gelat del dia 12.00
– Pera, chantilly de cardamom i merenga 12.00
– Taula de formatges 15.00
– Xuixo de sobrassada de Mallorca amb gelat de iogurt 8.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

Tartaleta amb bacallà i llenties
Cresta cruixent, escamarlà de Blanes i piquillos
Ostra, calçot i consomé d’ibèrics

Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa

Guisat de mongetes del ganxet d’Arbúcies
amb espardenyes i foie
Peix del dia amb cols i alvocat
Pollastre de pagès i bledes

“Pommes dauphine”
Mandonguilles de magret d’ànec i favetes
Fideus a la cassola amb suquet de peix

Enfilall de Roger, anguila fumada i fonoll
Full de lletons i sabateres en escabetx

Pera, cardamom i merenga
Xocolata negra i taronja
Dolços pel cafè

Preu 84,00 €
Maridatge de vins 40,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

magnolia

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies