Carta

-Musclos i ceba
-“Nougat glacé” de pastanaga
-Mandonguilles de cérvol , moniato i figues
-Porros confitats, pell de bacallà,
corball curat i “chantilly”
– Col Llombarda, aranja i “chiles” fermentats
– “Pithivier” de cap i pota
– Col de brusseles i raïm
– Peix de llotja, remolatxa,
arròs negre i vinagreta de kumquat
– Bolets de temporada
– Escamarlà, llenties i porc Duroc
– “Bouillabaisse”, trinxat de fonoll,
roger i vinagreta de tomàquet
– Brioix al vapor, “Rouille” i fonoll confitat
– Carbassa, mantega d’estragó i anguila fumada
– Guatlla rostida i celerí “Remoulade”

– Plàtan i gingebre
– Carbassa, iogurt i ametlla
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 92,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Porros confitats, pell de bacallà, corball curat i “chantilly” 24.00
– «Bouillabaisse», trinxat de fonoll, roger i vinagreta de tomàquet 30.00
– Peix de llotja, remolatxa, arròs negre i vinagreta de kumquat 30.00
– Bolets de temporada 28.00
– Bacallà, cocotxes i ratatouille 30.00
– Arròs melós de colomí 38.00
– Escamarlans amb llenties i porc Duroc 38.00
– “Pithivier” de cap i pota amb puré d’espinacs 30.00
– Guatlles rostides i celerí “remoulade” 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata negra, caramel i tonka 12.00
– Tatin de plàtan i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

-Musclos i ceba
-“Nougat glacé” de pastanaga
-Mandonguilles de cèrvol , moniato i figues
-Porros confitats, pell de bacallà,
corball curat i “chantilly”
– Col Llombarda, aranja i “chiles” fermentats
– Peix de llotja, remolatxa,
arròs negre i vinagreta de kumquat
– Bolets de temporada
– “Bouillabaisse”, trinxat de fonoll,
roger i vinagreta de tomàquet
– Guatlla rostida i celerí “Remoulade”

– Carbassa, iogurt i ametlla
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 68.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)