Carta

Carta


Al restaurant Les Magnòlies hi trobareu la varietat del Menú Gastronòmic, els plats de temporada, el menú de tast… Tota l’oferta gastronòmica està en constant evolució, perquè pugueu gaudir de diferents propostes al llarg del temps.
carta

– Musclos, patata i pebrots del piquillo
– Albergínia, all i carn curada
– Mongetes a la brasa i truita fumada
– Albercoc, “migas” i butifarra del perol
– Fonoll, xalota i formatge
– Ostra, llenties escabetxades i ruibarbre
– “Pithivier” de senglar
– Pastanaga, crema d’anxova i herbes del jardí
– Ou de pagès, consomé de pernil, carbassó,
menta i “tanaissie”
– Escamarlà de Blanes amb puré de celeri i cansalada
– “Râble” de conill, pruna i parmentier de patata
– Peix de llotja, enciam i cirera
– Arròs melós de pop i cap i pota
– Llonzat de porc Duroc, mongetes del ganxet
d’Arbúcies i cogombre

– Sorbet de gessamí
– Mil fulls de llenties, llimona dolça i salada
– Fruita de temporada, yuzu i xocolata blanca
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 85,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Arrels… 24.00
– Ou de pagès, consomé de pernil, carbassó, menta i “tanaissie” 25.00
– «Bouillabaisse», peix de roca i fonoll 30.00
– Peix de llotja, enciam i cirera 30.00
– Bacallà amb ratatouille i salsa de xalotes 28.00
– Xai del Montseny amb salsifís de Grions 28.00
– Arròs melós de pop i cap i pota 28.00
– Escamarlà de Blanes amb puré de celeri i cansalada 38.00
– Llonzat de porc Duroc, mongetes del ganxet d’Arbúcies i cogombre 28.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Mil fulls de llenties, llimona dolça i salada 12.00
– Tatin de poma i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Fruita de temporada, yuzu i xocolata blanca 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Musclos, patata i pebrots del piquillo
– Albergínia, all i carn curada
– Mongetes a la brasa i truita fumada
– Albercoc, “migas” i butifarra del perol
– Fonoll, xalota i formatge
– Pastanaga, crema d’anxova i herbes del jardí
– Ou de pagès, consomé de pernil, carbassó,
menta i “tanaissie”
– Peix de llotja, enciam i cirera
– Llonzat de porc Duroc, mongetes del ganxet
d’Arbúcies i cogombre

– Mil fulls de llenties, llimona dolça i salada
– Fruita de temporada, yuzu i xocolata blanca
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 62.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

magnolia

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR