Carta

Tartaleta de ruibarbre i pastanaga
Blini amb tàrtar d’escamarlà de Blanes
Botifarra del perol
Bolets de temporada i consomé d’ibèrics
Ostra i orxata
Calamar i “ratatouille”
“Vol au vent” d’albergínia i formatge blau de la Llavina
Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa amb llimona
Tomàquets de Vulpellac i saüc
Peix del dia
Albercoc i Maria Lluïsa
Colomí
Remolatxa i maduixa. El seu paté.
Arròs melós d’espardenyes
Terrina de porc ibèric
“Gribiche” de tomàquet i festucs

El nostre “xuixo” anisat de sobrassada
Fonoll, tapioca de vainilla i sucre bru
Llet merengada
“Ganache” de xocolata i caramel i fruita de temporada
Dolços pel cafè

Preu 99,00 €
Maridatge de vins 50,00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Escamarlans a la flama, bolets i botifarra del perol 38.00
– Tomàquest de Vulpellac i saüc 28.00
– Calamar i «ratatouille» 32.00
– Peix del dia, albercoc i Maria Lluïsa 36.00
– Arròs melós d’espardenyes 38.00
– Colomí, remolatxa i maduixa 34.00
– Terrina de porc ibèric, «gribiche» de tomàquet i festucs 35.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Tapioca de vainilla, fonoll i merengue de sucre morè 12.00
– Tatin de poma amb gelat de Vainilla 12.00
– Coulant de xocolata calent amb gelat del dia 12.00
– Gelat de llet merengada, «ganache» de xocolata
i caramel i fruita de temporada 12.00
– Taula de formatges 15.00
– Xuixo de sobrassada de Mallorca amb gelat de iogurt 8.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

Tartaleta de ruibarbre i pastanaga
Blini amb tàrtar d’escamarlà de Blanes
Botifarra del perol
Bolets de temporada i consomé d’ibèrics
Ostra i orxata
Calamar i “ratatouille”
“Vol au vent” d’albergínia i
formatge blau de la Llavina
Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa amb llimona
Tomàquets de Vulpellac i saüc
Peix del dia
Albercoc i Maria Lluïsa
Terrina de porc ibèric
“Gribiche” de tomàquet i festucs

Fonoll, tapioca de vainilla i sucre bru
Llet merengada
“Ganache” de xocolata i caramel i fruita de temporada
Dolços pel cafè

Preu 76,00 €
Maridatge de vins 40,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)