Carta

Tartaleta de pastanaga i cítrics
Cresta de gall, “piquillo” i gamba vermella
Ostra i perol
La nostra “bouillabaisse”
Sandwich de corall de vieira i lluç amb roger fumat i fonoll
Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa amb pebre de Jamaica i ceps
Mongetes del ganxet d’Arbúcies, orella, “piparras” i espardenyes
Sopa de ceba i calçots
Soufflé de formatge Tou dels Til·lers
Carxofa, garota, rovell d’ou i macadàmia
Favetes, lletons i all tendre
Peix de llotja, musclos, bledes i “beurre blanc”
Arros melós de guatlla
Cuixa de guatlla brasejada i lacada
Llebre “à la Royale”, orellanes i avellanes

El nostre “xuixo” anisat de sobrassada
“Panna cotta” de cardamom i pera
Remolatxa i xocolata negra
Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 99,00 €
Maridatge de vins 50,00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– La nostra “bouillabaisse” 32.00
– Carxofa, garota, rovell d’ou i macadàmia 30.00
– Mongetes del ganxet d’Arbúcies, orella, “piparras” i espardenyes 32.00
– Peix de llotja, musclos, bledes i “beurre blanc” 36.00
– Arros melós de guatlla 35.00
– Favetes, lletons i all tendre 32.00
– Llebre “à la Royale”, orellanes i avellanes 35.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– “Panna cotta” de cardamom i pera amb sorbet de pera 12.00
– Tatin de poma amb gelat de Vainilla 12.00
– Coulant de xocolata calent amb gelat del dia 12.00
– Textures i colors de remolatxa amb gelat de xocolata negra 12.00
– Taula de formatges 15.00
– Xuixo de sobrassada de Mallorca amb gelat de iogurt 8.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

Tartaleta de pastanaga i cítrics
Cresta de gall, “piquillo” i gamba vermella
Ostra i perol
La nostra “bouillabaisse”
Sandwich de corall de vieira i lluç amb roger fumat i fonoll
Selecció de pans artesanals
Mantega feta a casa amb pebre de Jamaica i ceps
Mongetes del ganxet d’Arbúcies, orella,
“piparras” i espardenyes
Sopa de ceba i calçots
Soufflé de formatge Tou dels Til·lers
Favetes, lletons i all tendre
Peix de llotja, musclos, bledes i “beurre blanc”
Llebre “à la Royale”, orellanes i avellanes

“Panna cotta” de cardamom i pera
Remolatxa i xocolata negra
Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 76,00 €
Maridatge de vins 40,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)