Carta

Carta


Al restaurant Les Magnòlies hi trobareu la varietat del Menú Gastronòmic, els plats de temporada, el menú de tast… Tota l’oferta gastronòmica està en constant evolució, perquè pugueu gaudir de diferents propostes al llarg del temps.
carta

-Musclos i ceba
-“Nougat glacé” de pastanaga
-Mandonguilles de cérvol , moniato i figues
-Porros confitats, pell de bacallà,
corball curat i “chantilly”
– Col Llombarda, aranja i “chiles” fermentats
– “Pithivier” de cap i pota
– Col de brusseles i raïm
– Peix de llotja, remolatxa,
arròs negre i vinagreta de kumquat
– Bolets de temporada
– Escamarlà, llenties i porc Duroc
– “Bouillabaisse”, trinxat de fonoll,
roger i vinagreta de tomàquet
– Brioix al vapor, “Rouille” i fonoll confitat
– Carbassa, mantega d’estragó i anguila fumada
– Guatlla rostida i celerí “Remoulade”

– Plàtan i gingebre
– Carbassa, iogurt i ametlla
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 92,00 €
Maridatge de vins 40.00€
Per taules completes
tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

– Porros confitats, pell de bacallà, corball curat i “chantilly” 24.00
– «Bouillabaisse», trinxat de fonoll, roger i vinagreta de tomàquet 30.00
– Peix de llotja, remolatxa, arròs negre i vinagreta de kumquat 30.00
– Bolets de temporada 28.00
– Bacallà, cocotxes i ratatouille 30.00
– Arròs melós de colomí 38.00
– Escamarlans amb llenties i porc Duroc 38.00
– “Pithivier” de cap i pota amb puré d’espinacs 30.00
– Guatlles rostides i celerí “remoulade” 32.00

 

 
(Totes les nostres postres s’elaboren al moment. Aconsellem que es demanin al principi de l’àpat).

– Xocolata negra, caramel i tonka 12.00
– Tatin de plàtan i chantilly 12.00
– Coulant amb gelat del dia 12.00
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera 12.00
– Taula de formatges 15.00

Tots els menús especials tindran un increment econòmic
Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

 

-Musclos i ceba
-“Nougat glacé” de pastanaga
-Mandonguilles de cèrvol , moniato i figues
-Porros confitats, pell de bacallà,
corball curat i “chantilly”
– Col Llombarda, aranja i “chiles” fermentats
– Peix de llotja, remolatxa,
arròs negre i vinagreta de kumquat
– Bolets de temporada
– “Bouillabaisse”, trinxat de fonoll,
roger i vinagreta de tomàquet
– Guatlla rostida i celerí “Remoulade”

– Carbassa, iogurt i ametlla
– Xocolata blanca caramel·litzada i pera
– Dolços pel cafè

Servei de pa i mantega feta a casa
Preu 68.00 €
Maridatge de vins 30,00€
Per taules completes
Tots els preus són amb l’IVA inclòs

Tots els menús especials tindran un increment econòmic

Aquest establiment disposa d’informació en matèria d’al.lèrgies i intoleràncies alimentàries sobre els plats que ofereix, els quals poden contenir traces. ( REGLAMENTO EU Nº 1169/2011)

magnolia

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies