Vieires amb albergínia

McBurguer amb vieiria

Magdalenes amb anxova i romesco

Foie amb peres i codony

Entrecot a la llosa amb foie

Coca de vidre de sucre a la brasa amb llardons

Caixeta de petits fours

Regala un menú desgustació a Les Magnòlies el dia de Sant Valentí. Enguany, el restaurant Les Magnòlies ofereix als seus clients la possiblitat de gaudir d’una vetllada romàntica amb un menú degustació elaborat especialment per a l’ocasió. El val regal de Sant Valentí consisteix en un menú degustació per a dues persones que podran adquirir posant-se amb contacte al telèfon 972.860.879 o bé a través del correu electrònic info@lesmagnolies.com

Aquest any per Sant Valentí regala una vetllada inoblidable a Les Magnòlies!

Aquesta setmana des de Les Magnòlies us presentem un nou producte de temporada que hem incorporat a la nostra carta. Es tracta de la tòfona. Aquest bolet el podreu trobar en dos plats que ha elaborat especialment Les Magnòlies perquè en podeu gaudir. Els dos plats que podreu degustar són ‘Ous de pagès trufats amb ametlles’ i ‘Caneló d’oca amb foie, tòfona i espardenyes’ . 

Us deixem aquí sota una fotografia d’una tòfona perquè aneu fent boca

. 

Avui, des de Les Magnòlies us presentem alguns dels plats més originals que tenim a la carta. Un, de ben segur que n’heu sentit a parlar, és el gintònic amb el que el nostre xef, Víctor Trochi, va guanyar el The Best Restaurant Dessert 2011 aquesta tardor. També podeu veure les postres de poma que Les Magnòlies ha creat especialment per homenatjar a un arbucienc que cultiva més de 30 varietats de poma. O els imaginatius i originals salsafins, que amb la seva presentació no deixaran indiferents a ningú.

Les Magnòlies va participar aquest mes de novembre a les Jornades de portes obertes que es van celebrar a Cal Puntes, al costat de Gironella (Berguedà). Aquestes jornades dedicades a futurs nuvis, va aplegar a desenes de persones que van poder degustar el càtering que Les Magnòlies va elaborar, especialment per aquest esdeveniment. Es tractava d’un extens aperitiu, un model perquè les parelles poguessin degustar els plats que Les Magnòlies elabora per als àpats de casament. A part del menjar, però, les parelles que es van congregar a Cal Puntes també van poder fer un recorregut pels diferents estands que es van instal·lar en relació a tots els aspectes que envolten un casament. Des del mateix vestit de núvia, les aliances,  les flors, el fotògraf, el servei de limusines, la música… És a dir, tot una sèrie de serveis que els nuvis contracten perquè al casament no hi falti de res.

.

Vol fer un regal original? Ha de fer un obsequi i vol quedar bé? Doncs per aquestes Festes de Nadal Les Magnòlies li ofereix la possiblitat de regalar una targeta regal per anar al restaurant a fer un menú degustació per a dues persones.

Per a més informació, truqui al telèfon 972.860.879 o enviï un correu electrònic a info@lesmagnolies.com

A falta d’un mes per celebrar la tradicional Nit de Cap d’Any, Les Magnòlies presenta el menú dissenyat especialment per aquesta celebració. L’equip gastronòmic de Les Magnòlies ha posat la imaginació i l’originalitat, una vegada més, sobre els fogons per oferir als seus clients un menú que de segur no deixarà indiferent a ningú. Uns plats que combinen la gosadia per reinventar-se amb la tradicionalitat inherent d’aquestes dates nadalenques. Com és el cas del menú que proposa Les Magnòlies per emportar. Sí, a part del servei al propi restaurant, Les Magnòlies ofereix la possibilitat al client de poder degustar un menú magnífic que es podrà endur a casa seva.

A més, el dia de Sant Esteve Les Magnòlies també obre les portes per a tots aquells clients que decideixin gaudir d’un dinar familiar envoltat d’una gran gastronomia catalana. Un menú que combina a la perfecció els tradicionals canelons de Sant Esteve amb una posada en escena innovadora i sorprenent dels seus plats.

Les Magnòlies tindrà obert durant les Festes a excepció del dia de Nadal.

Les Magnòlies els desitja Bones Festes i els espera al seu restaurant  per celebrar amb vostès aquestes festes.

Per descarregar-vos el menú, feu click a l’enllaç.

MENÚ CAP D’ANY I SANT ESTEVE DE LES MAGNÒLIES

El proper diumenge 15 d´octubre, amb l´arribada de la tardor a Arbúcies es celebra  la XIX trobada de boletaires, en que com cada any Les Magnòlies col·labora activament.

Amb aquest motiu, Les Magnòlies us proposa unes jornades gastronòmiques, que combinant la caça, el bolet i la castanya us ofereix un menú en el que podreu degustar els millor producte de les nostres contrades.

La cuina de les Magnòlies serà l’encarregada de preparar i servir el segon Sopar Maridatge a la Masia Vilasendra, el proper 10 de juny.

La combinació del marc incomparable de la Masia, els sabors exquisits de la nostra cuina, i la qualitat dels vins i caves Vallformosa converteixen aquest esdeveniment en un fet únic.

Podeu veure el menú Clicant Aquí

Les Magnòlies també ha estat visitada per Paco Chicón, i el seu conegut blog a la xarxa “Mis restaurantes para recordar y olvidar”

Podeu llegir la crítica aquí: http://misrestaurants.blogspot.com/2011/04/les-magnolies.html